国庆黄金周,海鲜行业迎来了消费高峰。据媒体报道,以杭州余杭良渚金家渡社区家宴中心为例,负责人王经理介绍,七天内接待了多场婚宴与订婚宴,其中部分家庭在酒席上的海鲜采购花费高达40万元。金家渡社区不远处的杭州水产市场方面透露,7天时间里,有卖高档海鲜的摊位营收达到了200万元,生意差些的摊位,长假业绩也能做到50万元。这种现象反映了在重要节日期间,海鲜消费需求的强劲增长,尤其是在婚庆等高端宴席中,海鲜作为主打菜品备受青睐。海鲜消费不仅满足了人们对高品质饮食的需求,也体现出消费者在宴会文化中对高端食材的重视。
数据显示,我国现存21.2万家海鲜相关企业,主要集中沿海地区,区域分布上,广东、山东分别现存2.91万家、2.64万家海鲜相关企业,断层前二;城市分布上,深圳现存9098家海鲜相关企业,遥居第一,此后依次为青岛、大连、连云港、泉州等地,前十城市中,沿海城市占七席。
1.从区域来看:广东最多
数据显示,从企业存量来看,我国现存21.2万家海鲜相关企业。区域分布上,广东最多,有2.91万家,其次是山东,现存2.64万家海鲜相关企业,断层前二,此后依次为辽宁、福建、江苏、海南等地。
2.从城市来看:深圳最多
数据显示,城市分布上,海鲜相关企业主要分布在沿海城市。深圳现存9098家海鲜相关企业,遥居第一,青岛现存6156家相关企业,排名第二,大连、连云港分别现存4681家、4230家海鲜相关企业,排名前四,前十城市中,沿海城市占七席。